Суши

oNe | Просмотров: 76









Понаблюдав за употребление паттернов 5,885 жителей Японии старше 14 лет, ученые АйТи онкологического центра обнаружили, что Участники, которые ели большое количество свежих рыбы и моллюсков (общих компонентов, используемых в суши-кулинарии) значительно снизился риск развития рака легких, независимо от их возраста или пола.










В этом году, 22,700 канадцы будут диагностированы с раком легких . Из этих случаев, 19,300 умрет. В то время как рак легких является наиболее часто диагноз рака в Канаде, он также является наиболее предотвратимой. Текущие исследования показывают, что диета, богатая сырой рыбой могут обеспечить существенную защиту от этой смертельной болезни.
В Японии, где уровень курения сопоставимы, если не выше, курящих людей, живущих в западных странах, таких как Канада, рак легких цены значительно ниже. Исследователи из онкологического центра Айчи в Нагое, Япония, пришли к выводу, что возможное объяснение этого удивительного противоречия является большое количество потребляемой суши в традиционной японской диеты.
Понаблюдав за употребление паттернов 5,885 жителей Японии старше 14 лет, ученые АйТи онкологического центра обнаружили, что Участники, которые ели большое количество свежих рыбы и моллюсков (общих компонентов, используемых в суши-кулинарии) значительно снизился риск развития рака легких, независимо от их возраста или пола.
Сказочные Свежей Рыбы
В исследовании, опубликованном в журнале рака и питания (2003) нашли доказательства, что N-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире может тормозить развитие mucoepidermoid легких человека и других раков.
Другое исследование, опубликованное в Британском журнале рака (2001) обнаружили, что защитный эффект диеты, богатой свежей рыбы, чтобы быть сильным против аденокарциномы легких .
Существует несколько различных типов рака легких–это аденокарцинома составляет около пяти процентов всех случаев в Канаде. Те, кто употребляют в свежем виде или сырой рыбы, казалось, разрезать пополам риск развития этого типа рака легких . Уменьшились факторы риска также были замечены в тех, кто ел вареной или печеной рыбы. Соленой и сушеной рыбы не появляются, чтобы предложить тот же защитный эффект, как сырые или приготовленные из свежей рыбы.
Помимо употребления в свежем виде рыб, исследователи обнаружили, что диета, богатая соевого творога уменьшенным риском рака легких у женщин, в то время как сырые и зеленые овощи, фрукты, и молоко снизился риск развития рака легких у мужчин.
Ура для здорового питания
Даг Кук, диетолог и диетолог в Санкт. Майкл и rsquo;больница в Торонто, признает суши как здоровое питание, но он считает, что больше исследований должно быть сделано, прежде чем рекомендовать его как надежный способ профилактики рака легких . Он говорит, что самые лучшие ассоциации между снижением заболеваемости раком легких и диета, до сих пор, были замечены с цельных продуктов, фруктов и овощей.
Кук считает, что рацион, состоящий из фруктов и овощей и других продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, такие как зеленый чай и СОЮ, и хороший мультивитаминный/минеральная обеспечит лиц с самой защиты.
Витамины и минералы являются важными, поскольку они играют важную роль в иммунной системе, и крепкой иммунной системы, помогает защитить от рака. Нори, морская капуста традиционно используется в приготовлении суши, является богатым источником многих полезных ископаемых, включая цинк, йод и кальций.
Канадское Общество рака также признает связь между диетой и профилактика рака легких . Организация рекомендует всем употреблять здоровую пищу, в том числе пяти до 10 порций фруктов и овощей ежедневно. Они также признают связь между диеты с высоким содержанием бета-каротина и витамина А потребление (зеленые и желтые овощи являются хорошими источниками) и сниженным риском развития рака легких . Кроме того, существует ряд доказательств, что употребление алкоголя, жиров, и увеличивается потребление холестерина риск.
Канадское Общество рака говорит о том, что лучшие способы, чтобы предотвратить рак легких, чтобы улучшить свой рацион питания, уменьшить воздействие вторичного табачного дыма, избегать воздействия канцерогенов на рабочем месте, и если вы курите, бросить.





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Суши
Суши